La Cámara Nacional de Acuacultura fue creada el 28 de julio de 1993 con el fin de dar una efectiva atención a necesidades específicas del dinámico sector acuicultor en todo el territorio nacional.

De esta forma, el Ecuador contaría con un ente que defienda principios productivos con el afán de promover un ambiente de negocios sostenible en el que la producción acuícola, especialmente la camaronera, sería generadora de bienestar para la comunidad.